Guía sobre ViajesMercado Central de Casablanca: Marisco Fresco y Puestos
El Mercado Central de Casablanca (Marché Central) es un histórico mercado de abastos inaugurado en 1917 en pleno corazón de la Ville Nouvelle. Construido en estilo neo-marroquí con una monumental portada de piedra, destaca por sus puestos de pescados y mariscos que pueden cocinarse en el momento.
Por Quique · Publicado el 11 de septiembre de 2026 · Verificado el 11 de septiembre de 2026
- Inauguración
- Año 1917 bajo diseño del arquitecto Pierre Bousquet
- Horario
- Todos los días de 08:30 a 16:00 (los viernes más concurrido por la mañana)
- Experiencia estrella
- Comprar marisco fresco en los puestos y pedir que te lo cocinen al lado
- Ubicación
- Bulevar Mohammed V, parada de tranvía Marché Central
En el corazón palpitante del centro colonial de Casablanca, el Mercado Central (Marché Central) es el templo supremo del producto fresco en Marruecos. Es un festival gastronómico donde chefs de hoteles de lujo y vecinos locales acuden al amanecer.
El paraíso del pescado y marisco atlántico
En el patio central se disponen mostradores rebosantes de hielo con la pesca del día: enormes meros, doradas reales, rodaballos, bogavantes vivos, nécoras y ostras frescas de Oualidia. Los pescaderos abren las ostras al instante con una rodaja de limón para disfrutarlas de pie como aperitivo.
Almuerzo de fritura al momento
Una de las experiencias más populares consiste en seleccionar el marisco en los puestos de pescado y llevarlo a los pequeños restaurantes situados en las esquinas del mercado, donde por unos 20 dirhams te limpian y fríen o asan el género a la plancha, sirviéndolo con pan caliente y ensalada marroquí.
Puestos de flores y especias: El mercado cuenta también con coloridos puestos de flores cortadas, cestas de mimbre con dátiles de Zagora y quesos frescos tradicionales.
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