Mercado de San Miguel: Historia y Tapeo Gourmet

El Mercado de San Miguel, inaugurado en 1916 como mercado de abastos de hierro y cristal al estilo de Les Halles de París, se reconvirtió en 2009 en el primer mercado gastronómico gourmet de Madrid, con decenas de puestos de tapas, jamón, vinos y marisco. Abre todos los días hasta la medianoche o la una de la madrugada según el día.

Por Quique · Verificado el 12 de septiembre de 2026

Ubicación
Plaza de San Miguel, s/n, junto a la Plaza Mayor
Inauguración
13 de mayo de 1916
Reconversión gourmet
Mayo de 2009
Horario
Domingo a miércoles 10:00-24:00; jueves a sábado 10:00-01:00

El Mercado de San Miguel ocupa una estructura de hierro de comienzos del siglo XX a un paso de la Plaza Mayor de Madrid.

Interior del Mercado de San Miguel, mercado gastronómico histórico de Madrid.
José Luiz (CC BY-SA 3.0)

De mercado de abastos de 1916 a referente gastronómico

El edificio, obra del arquitecto Alfonso Dubé y Díez, comenzó a construirse en 1913 y se inauguró el 13 de mayo de 1916 como mercado de abastos de hierro y cristal, inspirado en los grandes mercados europeos como Les Halles de París. El solar tiene además una historia previa curiosa: allí estuvo la iglesia parroquial donde fue bautizado el dramaturgo Lope de Vega, y a comienzos del siglo XIX funcionaba como mercado de pescado al aire libre.

El primer mercado gastronómico de España

En mayo de 2009, tras una restauración integral, el mercado reabrió como el primer mercado gastronómico gourmet de España, con más de treinta puestos especializados en jamón ibérico, ostras, vermú, tapas de autor y vinos por copas. Es una parada obligada para probar en una sola visita una muestra amplia de la gastronomía española, aunque los precios son sensiblemente más altos que en un bar de barrio tradicional.

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