Guía sobre ViajesSt. Lawrence Market en Toronto: paradas culinarias y peameal bacon
St. Lawrence Market se ubica en el 93 de Front Street East, a 10 minutos a pie de Union Station. El mercado sur (South Market) abre de martes a viernes de 9:00 a 19:00, sábados de 7:00 a 17:00 y domingos de 10:00 a 17:00 (lunes cerrado). La entrada es libre y es famoso mundialmente por el sándwich de peameal bacon de Carousel Bakery.
Por Quique · Publicado el 8 de septiembre de 2026 · Verificado el 8 de septiembre de 2026
- Horarios
- Martes a viernes 9:00-19:00, sábados 7:00-17:00, domingos 10:00-17:00 (lunes cerrado)
- Tarifa
- Entrada libre y gratuita (consumo gastronómico personal aparte)
- Plato insignia
- Peameal Bacon Sandwich en Carousel Bakery (aprox. $8-$10 CAD)
- Ubicación
- 93 Front St E, Toronto, ON M5E 1C3 (cerca de Metro King / Union)
El santuario culinario más histórico de Norteamérica
Elegido por National Geographic como el mejor mercado de alimentos del mundo en su ranking global, St. Lawrence Market ha operado de forma ininterrumpida como el corazón agroalimentario de Toronto desde su creación oficial en 1803. Su edificio sur (South Market), levantado en 1845 con ladrillo rojo victoriano, funcionó temporalmente como el primer ayuntamiento municipal de la ciudad.
Hoy reúne a más de ciento veinte comerciantes independientes, carniceros de quinta generación, pescaderías que reciben marisco fresco de las dos costas oceánicas de Canadá, queseros artesanales con variedades de Ontario y Quebec, panaderías de masa madre y productores locales de sirope de arce puro.
La cuna del icónico Peameal Bacon Sandwich
Ninguna visita a Toronto está completa sin hacer fila en Carousel Bakery, un modesto puesto familiar ubicado en la planta superior del mercado que popularizó el manjar callejero por excelencia de la ciudad: el Peameal Bacon Sandwich. Consiste en generosas lonchas de lomo de cerdo curado y enrollado en harina de maíz amarilla, selladas a la plancha y servidas en un panecillo blanco esponjoso.
Los sábados por la mañana, la tradición se expande con el Farmers Market (mercado de granjeros) en el edificio norte, donde agricultores de la campiña de Ontario comercializan frutas de temporada, bayas silvestres, miel de trébol y tartas caseras de mantequilla (butter tarts) recién horneadas.
¿Cuál es el mejor día para visitar St. Lawrence Market?
El sábado por la mañana es el día más auténtico y vibrante gracias a la presencia de los granjeros locales, aunque también el más concurrido. Si preferís almorzar sin aglomeraciones, los días de semana al mediodía son ideales.
¿Qué aderezos lleva el sándwich de peameal bacon?
La forma tradicional de degustarlo es añadiendo mostaza picante de Dijon o la clásica mostaza dulce con miel de arce que se ofrece en dispensadores junto al mostrador de Carousel Bakery.
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Fuentes verificadas el 8 de septiembre de 2026.